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冷庫如何保鮮火龍果?

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冷庫如何保鮮火龍果?

發布日期:2023-07-03 作者:魯月 點擊:

                         冷庫如何保鮮火龍果?

 冷庫如何保鮮火龍果?火龍果是一種營養極高,是人們特別喜愛的蔬果之一。所以,火龍果的市場經濟價值是非??捎^的。但是想要火龍果口感好, 賣相好,火龍果的保鮮很重要。如今很多經銷商會建造冷庫來儲藏火龍果,那么冷庫如何保鮮火龍果呢?我們一起來看一下。

火龍果在保鮮冷庫內的儲藏溫度在3℃~6℃,相對濕度75%-90%,注意火龍果冷庫溫度不宜設置在1℃一下,防止出現凍傷。采收后的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質保護,極耐貯運。在5~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月;在25~30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。

 除了普通保鮮冷庫,火龍果還可以用氣調庫儲藏,因為氣調庫是目前使用最普遍、效果最好、 最先進的貯藏保鮮之一 。通常氣調庫貯藏時間比普通保鮮庫可延長2-3倍。

氣調庫建造在保鮮庫設備的基礎上,增加氣調控制系統,此外需要特別提出的是,火龍果氣調庫的保溫材料對彩鋼以及聚氨酯材料的密度要求更高。

火龍果保鮮氣調庫存放溫度為0-1℃,濕度為90~95℃(濕度過高會導致迅速腐爛,濕度過低會使果實干癟,影響品質),貯藏時間6~7個月。

所以一定要及時的采收和貯藏。當然也能夠較長時間地保持火龍果的色澤、口感、新鮮度、及營養成分,進而達到長期保鮮的效果。

 冷庫如何保鮮火龍果?由于建造火龍果保鮮氣調庫的成本要高于普通保鮮庫,所以在投資建造火龍果保鮮氣調庫時,需考慮要貯藏的貨物,最好選用高質量的。如果您想要建造冷庫歡迎咨詢濟南月宮冷凍設備。


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